Receitas de uma cozinha pequena em Paris

terça-feira, março 05, 2013



A algum tempo ando postando receitas no Vende-se Cadeiras e ainda passo dicas de sites para se aprender a cozinhar, na parte do blogroll além dos blogs parceiros também reservei um espaço para os blogs que visito sempre e entre eles existem links de culinária também, ou seja, se continuar assim nunca que vou passar fome na minha vida só porque não sei cozinhar! A dica de hoje é de uma chefe super estilosa e que cozinha em uma cozinha minúscula em Paris.
O mais bacana de tudo é que são receitas super fáceis e daquelas que deixam qualquer ambiente pequeno de tão poderoso que fica o cheiro em casa.


Rachel Khoo é uma inglesa mas que atualmente mora em Paris, França. Escritora, radialista, chef e atualmente tem sua própria série da BBC.
Ela que nasceu em Croydon , sul de Londres. É filha de um chinês / malaio com uma austríaca. A cozinheira estudou na Central Saint Martins College of Art e Design e trabalhou em relações públicas sobre a indústria da moda.
Ao mudar-se para Paris, quando já estava adulta, ela realizou um curso de pastelaria de três meses na Le Cordon Bleu , onde ela ganhou um grau de pastelaria enquanto ela estava trabalhando a tempo parcial como uma au pair*, depois disso trabalhou no livro de receitas da loja La Cocotte e correu oficinas de panificação. 
Ela escreveu dois livros de culinária publicados em francês: “Barres à céreales, muesli et granola maison” (barras de cereais, muesli caseiro e granola) e “Pâtes à tartiner” (spreads caseiros), publicado pela Marabout. Seu terceiro livro, escrito em Inglês, The Little Paris Kitchen é também o nome de sua primeira série de TV, que começou a ser exibida na TV britânica no ano de 2012.


Mas só foi esse ano que a série foi chegar ao Brasil, com o nome 'A pequena cozinha em Paris' que será exibida na GNT.
Com estilo totalmente retrô e moderninho, Rachel ensina preparar clássicos da culinária francesa em qualquer cozinha. Encantada com os sabores da cidade, a moça abre sua casa para revelar segredinhos culinários parisienses e dá dicas dos melhores mercados e produtos encontrados na metrópole. 
Mas antes de preparar os pratos, ela vai a mercados e lojas especializadas comprar os ingredientes. E tudo isso com o cenário da Cidade Luz ao fundo. 
Além de ensinar suas próprias técnicas, Rachel visita chefs renomados e aprende um pouco mais sobre a variada culinária parisiense.
E o melhor é que tudo isso é ensinado como se estivéssemos conversando com as amigas em um domingo a tarde. Rachel Khoo também tem um blog (http://www.rachelkhoo.com/), aonde compartilha ainda mais as suas experiências gastronômicas e seu jeito de viver em Paris.

*  Em outro pais o Au pair, recebe moradia e uma bolsa de estudos. E tem a responsabilidade de cuidar da criança da família anfitriã e ajudar com parte dos trabalhos domésticos da casa.
E sim, essas pessoas recebem para ir estudar e fazer esse trabalho nas horas vagas em outro pais!

Agora você já pode correr para a cozinha! Tudo muito inspirador né? Comente.

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20 Já puxaram uma cadeira!

  1. Muito inspirador mesmo, adorei. Beijão <3

    @keithpappen
    www.detalhesamor.blogspot.com

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  2. Ai, que delícia!
    Adorei a dica e, com certeza, vou conferir de perto.
    Amo culinária, especialmente a francesa. Espero conseguir aprender coisitas novas para implementar em casa!

    Ótima dica!

    Bisous!

    Day do Mocinha Sofisticada (http://www.mocinhasofisticada.com.br)

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    1. Ai é muito bom né?
      Que bom que você gostou, eu também adoro culinária francesa... Mas não digo que é especialmente só ela! Digamos que eu seja muito boa de garfo, kkkkk.
      A vai conseguir fazer sim, quanto se tem paciência e segue a receita direitinho. Tudo da super certo! ^^

      Espero te ver mais vezes por aqui!
      Beijoos

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  3. babei aqui, adoro blogs sobre culinária, anotei tudo aqui.
    AMEI O BLOG DA RACHEL ♥
    beijos
    Amy - Macchiato

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    1. OMG que bom que você gostou *--*
      Anota sim vale super a pena!

      Beijinhos.

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  4. De repente bateu uma foooome, porque será hein XD hahaha'

    Beijos, http://pequena-julieta.blogspot.com.br/
    Blog Atualizado!

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    1. kkkkkkkkk, aiii não fica com fome não ):
      Corre pra cozinha e vai testar algumas receitas francesas! rs

      Beijooos

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  5. Ela é suuupeerrr fofa!!! E linda, né?
    Amo cozinhar e sempre acompanho o blog.

    :***

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    1. Muito fofa ela mesmo!!! kkkk
      Também amo cozinhar *--*

      Beijooos

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  6. Eu lembro de ter visto um comercial sobre esse programa na GNT, mas não sei o horário que passa - se é que passa. Parece muito interessante, e ela é muito fofa. Gostei.

    Beijinhos flor,
    sombradosdezoito.blogspot.com.br

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    1. Passa sim Amanda, quinta-feira às 19h no GNT mesmo.
      Com certeza ela é muito fofa *--*
      Fico feliz que tenha gostado!

      Beijinhoos.

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  7. Eu já não saio dela. rs
    http://www.cherryacessorioseafins.com.br

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  8. Que legal! Ela é muito fofa. Sou muito ruinzinha na cozinha, quem sabe ela não me inspira rs.

    Adorei sua visita no meu blog Mi e mais ainda do nome do seu blog. Adoro coisas criativas e gente que não tem medo de se arriscar. Você vai ter muito sucesso viu. Estou seguindo.

    Beijinhos flor.

    http://www.abacaxicosmico.com

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    1. AA não fala assim, pega algumas receitas e vai testando. É só seguir a receita direitinho que nada sai errado e depois o orgulho de comer algo que você fez não tem preço! kkkk

      Obrigada Ingrid, realmente adorei ele mesmo (até salvei nos meus favoritos). OMG, que bom que você gostou *--*
      Espero mesmo ter sucesso, mas acho que só em ter alguém pra expressar a opinião e ler o blog, já é o suficiente! kkk
      SUCESSO, pra gente e os nossos blogs de nomes criativos o/
      Obrigada por seguir ^^

      Beijooos.

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  9. Adoro cozinhar também! Não conhecia ela, parece ser ótima.
    www.espacegirl.com

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    1. Fico feliz que a dica tenha servido pra você, que também adora cozinhar!

      Beijinhos.

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  10. Eu não conhecia essa série! Mas adorei a dica!
    Têm várias coisas que são super simples de fazer mas sequer sabemos disso!
    Vou dar uma pesquisada!

    Beijos!
    blogdaruiva

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    1. Que bom que gostou ^^
      Exatamente e muitas vezes parece ser suuuper dificil, mas a gente vai ver a receita e nem é!

      Beijooos

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